米线(米粉)是一古老食物,是地道的国产精品,米线机,起源于中国,差不多已玺有2000多年的历史了,后来流传到国外,米粉米线机加工,在东南亚、新马泰等地出现并推广起来。较
早的米线(米粉)传说来源于桂林。据说在公元前214年,泰始皇为了统一中国,派大将军屠睢率50万大军征战南越(古代把现在的广东、广西、湖南和江西省
南部一带称为南越),由于**多为北方人,吃不惯米饭,导致士兵食量大减。于是**的伙夫只好南粮北做,把大米磨成粉后再擀成面条或面条状。后来,用石头
做成一个石窝,石窝底部钻上一些小孔,再将湿米粉放入石寓中,然后,上面用一个木塞加上杠子用力往下压。这样,细细的米粉条就从石窝底部的小孔量流出来
了。另外,在石窝下面放一口大锅,里面烧开一锅开水,让米粉条落入开水中,稍煮一下就熟了
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不锈钢米粉机接触食品位置是由合成不锈钢制成。合成不锈钢的主要成分是铁、铬、镍,其中铬能够防锈,镍可防腐蚀,此外还含锰、钛、钴、钼和镉等微量元素。这些元素如果含量**标将会对人体产生危害。所以,制作米粉机选择不锈钢的材质很重要,不能为了降低成本,使用成分元素含量**标的材料,影响人们的健康。
去年底,卫生部食品用不锈钢制品新的国家标准正式发布实施。新标准重点研究了不同型号不锈钢中各种重金属的迁移量,全自动米线机生产厂家,对不锈钢中铅、镍等金属的迁移**规定均比原标准要严格,限制制造商安全用量的同时也有利于保护消费者的健康。
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