在米线机买到之后,米线机,用户们就可以进行操作、生产了。可是由于一些操作员对于设备不是很熟悉,在操作中会出现一些误操作,针对此,下面我们就具体说说该米线机设备的安全操作规范与要求:
1、按通电源、机器面板上的电压需显示220V。
2、把温控仪选扭定在所需温度上,启动加热开关,绿色指示灯亮表示开始加热,温度达到后,红色指示灯亮,停止加热,这样让红绿灯往返交换2-3次左右,使筒身和螺旋轴各方面温度处于保和后,启动主机开关,打开料斗面糊流量开关,让面糊进入机内,然后看出来的米线的生熟调皮温度的高低或调整下料的流量大小。
3、温度控制仪红灯亮恒温、绿灯亮升温。
4、在生产过程中若米皮出现断裂或中间出的特别快两边不出表示温度过高。米线出整齐,米线机设备,无筋度,表示米线不熟温度底,只要米皮起泡,有花纹、有筋度、不粘手即可。
5、面糊快用完时,双筒米线机,应关闭加热开关,让继续出,带面糊下完后,卸下出口模具放入凉水中,料斗倒入清水,反复加热清洗米线机器内的余料,待清洗干净后关闭主机开关。
介绍完了如何科学的对米粉机进行清洗,还要对该设备的保养有一定知识,才能更好的、更持久的延长米粉机设备的使用寿命。
1、优质的原材料;选择优质的原材料不仅保证了米线的质量,也保证了米线机的使用安全,因为在劣质的米线原材料里可能会含有坚硬的沙石,这些沙石会对米线机造成磨损,这样就会影响米线机的性能和使用寿命。
2、均匀的下料速度;保持均匀的下料速度就能保持米线机的生产速度,米线机厂家,不会因为下料速度忽快忽慢而频繁改变米线机的生产负荷,改变米线机电机的电流,降低米线机的生产性能。
3、保持米线机清洁每班结束后都要对米线机进行清洗和干燥,只有保持干净卫生的米线机才能生产出来干净卫生的米线。如果不及时清洗米线机,残留在米线机内的原料就会变质,不仅影响下次生产米线的品质,变质的米线原料也会腐蚀米线机机身,减少米线机的使用寿命。
4、做好米线机的润滑工作;做好米线机的润滑工作是增加米线机使用寿命,减少米线机磨损的关键。