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不锈钢米粉机接触食品位置是由合成不锈钢制成。合成不锈钢的主要成分是铁、铬、镍,其中铬能够防锈,镍可防腐蚀,此外还含锰、钛、钴、钼和镉等微量元素。这些元素如果含量**标将会对人体产生危害。所以,制作米粉机选择不锈钢的材质很重要,不能为了降低成本,使用成分元素含量**标的材料,影响人们的健康。
去年底,卫生部食品用不锈钢制品新的国家标准正式发布实施。新标准重点研究了不同型号不锈钢中各种重金属的迁移量,自熟米线机,对不锈钢中铅、镍等金属的迁移**规定均比原标准要严格,限制制造商安全用量的同时也有利于保护消费者的健康。
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